Чем обработать горький перец, чтобы собрать хороший урожай, рассказывает опытный огородник Оксана Башкина.
– Острый перец поражают те же хвори, что и другие пасленовые культуры, например, томаты и баклажаны, – рассказывает хозяйка. – Если его не обрабатывать, он может заболеть табачной мозаикой, черной ножкой, вершинной гнилью, фитофторозом и фузариозом. Самыми опасными вредителями являются тля, паутинные клещи, белокрылки, совки, колорадские жуки, медведки и слизни. Со всеми грибковыми заболеваниями лучше всего бороться с помощью фунгицидных препаратов, среди которых бордоская смесь и медный купорос. А вот бактериальные и вирусные болезни вылечить нельзя. От вредителей надо обрабатывать инсектицидными и акарицидными препаратами.
Ешьте, но в меру!
Екатерина Свириденко, семейный доктор:
– Горький перец оказывает общеукрепляющее действие, иммунитет повышается благодаря множеству витаминов. Он хорошо влияет на кровеносную систему и понижает высокое артериальное давление. Чили помогает при инфекционных заболеваниях, убивает вирусы и бактерии в организме. Однако горький перец противопоказан при язве и гастрите, иначе возможно обострение заболевания. Использовать в кулинарии чили надо в меру.
Перец – культура влаголюбивая. Вода особенно необходима ему в период цветения и плодоношения. Нельзя позволять почве на грядке сильно пересыхать. Острый перец желательно поливать ежедневно, а в сильную жару даже 2 раза в день.
– Лучше сделать систему капельного орошения, которая не только облегчает процесс поливов, но и позволяет доставить жидкие удобрения непосредственно к корневой системе, – говорит Оксана Башкина. – Подкармливать чили лучше всего комплексными удобрениями, которые надо вносить в почву 1 раз в месяц. Полезно проводить не только корневые, но и внекорневые подкормки, и опрыскивать растения в утренние часы специальными стимуляторами роста.
По словам огородницы, не стоит забывать, что перец – жгучий, поэтому собирать его нужно в перчатках. Если «горькими» руками дотронуться до глаз, то может произойти ожог слизистой. Нельзя сажать острый перец близко с болгарским, так как может произойти опыление, и сладкий перец станет горьким.
Марина Шабанова
Фото автора
