Куда течет молочная река
Недавно на заседании Общественного совета при министерстве сельского хозяйства области обсуждалась стратегия развития молочного животноводства. Чтобы представить значимость этого вопроса, достаточно сказать, что даже в 1945 году, сразу после военного лихолетья, в России насчитывалось 13 миллионов коров, тогда как в благополучном 2010-м – всего 8,8 миллиона голов.
Волгоградская область является участником программы развития молочного скотоводства, в соответствии с которой предусмотрено ежегодное увеличение производства молока и сохранение поголовья молочного скота. Начало реализации этой программы в области было положено в 2009 году. В 2011 году в области произведено более 500 тысяч тонн молока, за что получили порядка 52 миллионов рублей дотаций для сельхозтоваропроизводителей. Субсидия из федерального и областного бюджета за 1 килограмм реализованного молока составила около пяти рублей при цене реализации 12-15 рублей. Областная администрация предусмотрела также субсидию в размере до 20 процентов от стоимости приобретаемого нового животноводческого оборудования. Для крупных животноводческих комплексов, кроме того, была предусмотрена компенсация затрат на строительство внешней инженерной инфраструктуры.
Как наиболее эффективная мера субсидия по приобретению племенного скота, когда впервые за 20 лет компенсировали 50 рублей за 1 килограмм живого веса приобретаемого племенного поголовья. Благодаря такой субсидии в Волгоградскую область был завезен племенной высокоудойный молочный скот. Кроме этого, более 60% племенного скота удалось оставить на территории Волгоградской области. Также возымел свое действие ряд субсидий, касающихся увеличения численности коров. За приобретение одной коровы сельхозтоваропроизводителям выплачивалось 5000 рублей. Благодаря этим стимулирующим мерам многие значительно увеличили стадо.
Сегодня животноводческие хозяйства региона ищут пути, которые позволят, если не избежать убытков, то, по крайней мере, сохранить поголовье скота. Засуха тормозит развитие посевов, в том числе и кормовых, но средства уже вложены, и фраза «буренка выделки не стоит» для многих грозит стать реальностью. Цена на молоко не оправдывает затрат.
В колхозе-племзаводе имени Калинина Новоаннинского района сегодня содержат около тысячи голов КРС, половина из которых – дойное стадо. Иван Белоштанов, руководитель предприятия, сетует:
– Цена на нашу продукцию не соответствует тем расходам, которые мы покрываем, чтобы обслуживать сельское хозяйство, то есть горючее, электроэнергия и так далее. Поэтому будет цена, будет и все остальное. И люди будут заняты, нам дорого, что люди работают и получают продукцию. Надои неплохие. Но цена реализации молока в нынешнем году составила 13 рублей за килограмм, а себестоимость – 15. Если бы не дотации, то мы сработали бы убыточно.
Ему вторит директор ООО СП «Донское» Калачевского района Александр Колесниченко:
– Несмотря на высокую продуктивность дойного стада, молочная отрасль в хозяйстве, по существу, убыточна. Мы продаем молоко по цене, ниже его себестоимости…
Не устраивает сельхозтоваропроизводителей и существующая ценовая политика. В прошлом году жизнь существенно облегчили дотации – они-то и поддержали животноводов. Но единовременная выплата была, так сказать, посткризисной мерой. Сегодня компенсации на корма отменены. Крупные животноводческие хозяйства испытывают трудности, не получая в полном объеме государственную поддержку для развития кормопроизводства на орошении. К тому же в регионе 80 процентов поголовья молочного скота сконцентрировано в личных подворьях, где занятие молочным животноводством и сдача произведенного молока является зачастую единственным источником дохода сельского населения. Сейчас наблюдается непростая ситуация с обеспечением кормами и ЛПХ, что может привести к падению доходов селян, сокращению поголовья и производства молока, дестабилизировать социальную обстановку на селе.
Положение с производством молока усугубляет и тот факт, что в нашей области пока еще недостаточно развивается сельскохозяйственная кооперация, занимающаяся приемом и переработкой сданного личными подсобными хозяйствами молока. Иной раз администрации сельских поселений длительное время не могут найти покупателя на произведенное на их территории молоко.
В чем видится выход из этого непростого положения? Что можно сделать, чтобы не только сохранить молочное стадо области, но и создать предпосылки для его дальнейшего развития? Думается, прежде всего надо поддержать ЛПХ и сельхозпредприятия, занимающиеся кормопроизводством на орошаемых участках, в обеспечении кормами, ведь стабильная кормовая база, возможная только при создании орошения, является залогом развития молочного животноводства. Вместе с тем, необходимо активизировать работу по созданию закупочных кооперативов, чтобы сеть кооперации охватывала все сельские поселения и обеспечивала сбор объемов молока, необходимых перерабатывающей промышленности. Органы управления АПК всех уровней должны были бы оказывать содействие в строительстве пунктов по приемке и первичной переработке и обеспечении их холодильными установками и транспортом, продолжить поддержку крупнотоварного производителя, предоставляя все виды субсидий. Сомневаться же в желании селян развивать молочное животноводство, оценивших государственную поддержку в этой сфере деятельности, едва ли стоит, ибо сегодня рост поголовья коров налицо.
Константин КУБАНСКИЙ
