Эксперт рассказывает, какие кустарники станут настоящим украшением палисадника.
Наши земельные наделы, как правило, невелики и приходится совмещать красивое с полезным. На самом деле, это не так уж и сложно, поскольку ассортимент плодово-декоративных кустарников довольно широк.
1. Бузина черная
– Это растение станет замечательным украшением любого сада, – уверяет ландшафтный дизайнер Алена Бакалдина. – Существует множество форм, отличающихся высокой декоративностью. Есть сорта с пестрыми листьями, с белой каймой, пирамидальной кроной. И даже папоротниколистная бузина. Главную прелесть культуры составляют красивые белые соцветия, собранные в щитки, которые затем превращаются в черные ягодные букеты.
– Большинство сортов бузины предпочитают полутень, – говорит специалист, – они довольно хорошо переносят воздушную засуху, но в целом требовательны к влаге – поливать растения следует обильно.
Назвать бузину низкорослым растением вряд ли можно – она может вымахать до 5-6 метров, поэтому нуждается в обрезке, это стимулирует образование боковых побегов.
Ягоды бузины полезны для желудка, цветы используют для настоев, обладающих противовоспа-лительными и дезинфицирующими свойствами.
2. Жимолость
Еще недавно большинство садоводов и знать не знали, что это за растение, но сегодня жимолость получает все большее распространение. По словам специалиста, существуют чисто декоративные формы жимолости, но и плодовые сорта смотрятся красиво. К тому же растение зацветает очень рано, когда другие растения только пробуждаются после зимней спячки. К концу мая уже можно собирать урожай.
– Учитывайте, что жимолость является перекрестно-опыляемым растением, поэтому для хорошего урожая следует посадить как минимум два разных сорта, – советует Алена Бакалдина. – Почва должна быть легкой, если она у вас глинистая, добавьте песок. Оптимально, если половину дня растение будет находиться в полутени, остальное время – на солнце. Рекомендованный график полива – дважды в неделю.
Плоды жимолости богаты витамином С, а также В1 и В2, содержат необходимые организму калий, кальций, марганец, натрий, йод и др. Полезных свойств у ягод очень много – это и нормализация давления, и повышение уровня гемоглобина, и улучшение зрения, и общий омолаживающий эффект.
3. Ирга
Еще одна культура с богатым содержанием витамина С в плодах. Также употребление ирги покроет дефицит витамина А, который, как известно, полезен для глаз.
Особенностью маленьких «яблочек» является наличие большого количества пектиновых веществ, поэтому варенье из ирги само собой желируется.
Созревают ягоды неравномерно – урожай собирают в течение 2-3 недель. С точки зрения декоративности сада это положительный момент.
В отличие от большинства других плодовых кустарников, иргу можно располагать на открытом солнце – это пойдет ей только на пользу.
– При посадке ирги нужно обеспечить ей хорошее питание, – советует Елена Бакалдина. – Дело в том, что кустарник отличается склонностью к образованию большого числа корневых побегов. Если питания в посадочной яме мало, корни будут активно разрастаться в разные стороны, чтобы добыть необходимые элементы. Если же все необходимое обеспечено, корни будут расти компактно. Чтобы поддерживать аккуратный вид, нужно оставлять пару новых побегов каждый год, вырезая более старые и лишние молодые.
4. Кизил
– У некоторых садоводов есть негативный опыт выращивания кизила в Волгоградской области, все-таки это более южная культура, привычная к условиям Кавказа, Ставрополья, – говорит Алена Бакалдина. – В наших условиях он может подмерзать. Однако климат меняется, зимы становятся теплее, так что многим все-таки удается выращивать кизил и стабильно получать урожай. Для подстраховки молодые растения утепляют в зиму, также сделать укрытие придется, если весна будет холодной, поскольку цветет растение очень рано.
Эксперт обращает внимание, что выращивать кизил лучше из семечек, которые собраны с растений, выросших в нашем регионе, – в этом случае у кизила больше шансов на выживание. Если купить саженцы или высадить семечки из крупных плодов покупного кизила – скорее всего полученные из них растения будут болеть или вовсе погибнут. Это сортовой кизил, не приспособленный к нашему климату.
Кизил самобесплоден, так что минимум в палисаднике придется разместить 2 растения.
Как настоящий южанин, кизил любит солнце.
Ягоды кизила годятся не только для выпечки или сладких заготовок, но также в качестве приправы к мясным блюдам.
Говорят, что по содержанию витамина С кизил опережает лимон. Употребление ягод поможет нормализовать давление, отвар из свежих плодов используют при кишечных заболеваниях, а из сушеных – при простуде.
5. Лимонник китайский
Это не совсем кустарник, а листопадная лиана, но она может стать очень эффектным дополнением сада. Растение выглядит красиво в любое время года, особенно осенью, когда листва обретает насыщенный желтый и оранжевый цвета.
Выращивать лимонник нужно на шпалере или можно пустить по забору.
– Место должно быть солнечное, почва хорошо дренированная, обязательны регулярные обильные поливы, – перечисляет правила агротехники Алена Бакалдина. – Тогда лиана будет прибавлять по 1-1,5 метра в год.
Ягоды располагаются гроздями и созревают в сентябре, приобретая нарядный красный цвет.
Китайцы называют лимонник плодом пяти вкусов: кислая мякоть, сладкая кожица, горькое едкое послевкусие, солоноватый настой из семян. Правда в свежем виде ягоды практически не употребляют, в основном в сушеном. В них много сахара, содержатся органические кислоты, танины, пектины. Богаты плоды витаминами С, Е, селеном и цинком. В лечебных целях используют не только ягоды, но и листья – отвары и настои помогают наладить работу почек, пищеварительной системы, укрепить иммунитет и повысить выносливость организма.
Юлия Казанджан. Фото: freepik.com.
