Top.Mail.Ru
Кожура апельсина может поспособствовать профилактике сердечных заболеваний - Крестьянская Жизнь
Дата 25 Июня, Вторник
$ - 00,0000 € - 00,0000

Кожура апельсина может поспособствовать профилактике сердечных заболеваний

Ученые обнаружили, что экстракт кожуры цитрусовых может стать новым инструментом в борьбе с атеросклерозом и сердечной недостаточностью.

Кожура апельсина может поспособствовать профилактике сердечных заболеваний

Исследователи из Университета Флориды сделали обнадеживающее открытие в области кардиологии, результаты которого опубликованы в журнале Agricultural and Food Chemistry.

Они выяснили, что обычные отходы от цитрусовых, а именно кожура апельсина, могут содержать ключ к укреплению здоровья сердца.

В ходе исследования было установлено, что фитохимические элементы, содержащиеся в экстракте кожуры, способны подавлять деятельность определенных кишечных бактерий. Эти микроорганизмы производят вещество N-оксид триметиламина (TMAO), которое ученые связывают с ухудшением состояния сосудов и развитием атеросклероза.

Особенно значимым в борьбе с этими бактериями оказалось соединение ферулоилпутресцин, найденное в водных экстрактах кожуры.

Это открытие открывает перспективы для создания новых продуктов питания и медикаментов, которые будут способствовать профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний.

Кроме того, использование побочных продуктов цитрусовой промышленности в медицине может оказать положительное воздействие на окружающую среду, сокращая объемы отходов. Это исследование ставит новую веху в поиске экологически чистых и эффективных средств для поддержания здоровья сердца.

Авторы
Автор: Иван Игнатьев. Фото: piqsels.com.
апельсиннаукаоткрытие