– Зимостойкость виноградных кустов зависит от многих факторов. Прежде всего, она определяется сортовыми особенностями, – напоминает эксперт. – Условно сорта винограда делят на укрывные и неукрывные. Столовые сорта с плодами высоких вкусовых качеств следует укрывать на зиму. Наиболее популярные из них Лора, Кеша, Восторг, Феномен. Их лоза переносит понижение температуры до -22… - 24. В нашей области практически каждую зиму температура воздуха опускается до -27… - 30 градусов. Такие условия выдерживают сорта технического назначения с мелкими ягодами.
В течение осени растения постепенно готовятся к холодам. Из лозы уходят излишки воды. Ткани одревесневают и становятся коричневыми. В них накапливаются вещества, предохраняющие от воздействия низких температур. Побеги покрываются слоем коры. Для успешного завершения этих процессов необходим достаточно длительный период закаливания.
– Если температура осенью снижается постепенно, а именно так и происходит в последние годы, то виноград проходит хорошую подготовку к зиме, – говорит Игорь Подковыров. – В отдельные годы ранние заморозки могут нарушать естественный ход физиологических процессов. Листья и концы побегов обмерзают. Кусты не успевают накопить необходимый для зимовки запас веществ.
Отдельными агротехническими приемами можно повышать зимостойкость винограда. Для этого в августе сокращают полив, в почву вносят фосфорно-калийные удобрения и микроэлементы. Сейчас это делать уже поздно. Листва успешно облетела или еще осыпается с кустов. И единственное, что мы можем сделать для защиты винограда – надежно укрыть лозу.
– Как правило, в конце октября лозу снимают со шпалер и укладывают вдоль рядов, – объясняет специалист. – Неверно сформированную лозу сложно уложить. Она топорщится в разные стороны. Аккуратно вырезают или укорачивают мешающие побеги. Перед укрытием лозу следует опрыскать 2%-ным раствором железного купороса для предотвращения выпревания. Затем лозу связывают в нескольких местах и пришпиливают как можно ближе к земле. При наступлении температуры от +5 до -5 градусов следует укрыть кусты.
Самый простой способ – присыпать землей из междурядий. Но при этом оголяется корневая система, которая гораздо чувствительнее к низким температурам. Некоторые накрывают полиэтиленовой пленкой, но в этом случае существует риск выпревания лозы весной. Поэтому лучше использовать специальные нетканые материалы средней плотности.
– Материал отрезают с запасом для закрепления на почве, укладывают сверху на лозу, а края плотно прижимают к земле досками, кирпичом, землей, таким образом, чтобы не было продуваемых зазоров. Закреплять укрытие необходимо надежно, чтобы его не сорвало ветром, – рекомендует Игорь Подковыров. – Весной, когда угроза заморозков минует, укрытие снимают. Лозы подвязывают к шпалере.
Марина Злобина, Алеся Котова. Фото pixabay.com
