Как выбрать качественные перепелиные яйца
Эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова рассказала, на что стоит обратить внимание, находясь у прилавка магазина.
Специалист рекомендует в первую очередь обратить внимание на срок годности перепелиных яиц и то место, где они хранятся. Этот продукт должен находиться в холодильнике, иметь мягкую и тусклую скорлупу. При этом расположение и размер пятен никак не влияют на качество продукта .
Сырое перепелиное яйцо должно быть сравнительно тяжелым, порядка 12 г, а 20 яиц в упаковке должны весить около 200-250 г. Испорченные яйца легкие.
Перепелиные яйца хранят в холодильнике не более 2 месяцев, но уже через 30 дней содержимое яйца постепенно высыхает и уменьшается в размерах.
На поверхности яиц могут находиться разные опасные бактерии, которые могли занести грязными руками, поэтому любые яйца следует мыть с обычным хозяйственным мылом, как куриные, так и перепелиные.
Ольга Нечаева. © Фото: ИД «Волгоградская правда»/ архив.
В Камышине ограничат движение по Бородинскому мосту
29 апреля автомобилистам придется искать альтернативные пути.
Волгоградцам досрочно выплатят пенсии перед майскими праздниками
Социальные выплаты поступят на счета получателей раньше обычного срока.
В Волгоградской области открыли горячую линию по профилактике клещевых инфекций
Специалисты проконсультируют жителей, как защититься от опасных заболеваний.
Апрельский снег выпал в Новоаннинском районе Волгоградской области
Неожиданный снегопад удивил жителей региона на фоне весеннего тепла.
Волгоградцам объяснили, как бороться с онемением в запястье
Туннельный синдром запястья, также известный как карпальный, развивается из-за сдавливания срединного нерва в узком канале.
Волгоградцы узнали, как облегчить симптомы аллергии весной
Вера Ларина, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета, дала несколько полезных советов.
