Безопасно ли для молодого организма пить молоко, есть ли здоровая альтернатива энергетику и какие продукты помогают активизировать работу мозга? На эти вопросы ответила Ольга Короткова, заместитель главного врача волгоградской областной детской клинической инфекционной больницы.
Как студенту питаться недорого, но правильно?
Специалист подчеркивает важность каши на завтрак. Лучше остановить свой выбор на овсяной и гречневой. А вот про манную кашу следует забыть – в ней нет полезных веществ. При этом от дешевых каш быстрого приготовления стоит держаться подальше.
А на обед нужно обязательно есть первое блюдо, мясо или рыбу с рисом, гречкой, капустой. Ужинать следует до семи вечера. Отдайте предпочтение салату и кефиру.
– Чтобы не заработать гастрит, избегайте нездоровую пищу – сэндвичи, бургеры, колу и прочее. Лучше заменять газированные напитки компотом или чаем, а фастфуд – фруктами, – поясняет Ольга Короткова.
Какое молоко вредное, а какое – полезное: коровье, соевое, рисовое, миндальное или кокосовое?
Врач отмечает, что натуральное молоко – источник важных жиров и углеводов. А вот кокос или миндаль в нашей стране не растет. Это означает, что в нашем организме нет подходящих ферментов для усвоения таких продуктов.
– Говоря об экзотическом молоке, нужно понимать, что натурального вам ничего не привезут, разве что жидкость с усилителем вкуса и запахом миндаля. Полезно ли употреблять указанные виды молока? Я считаю, что нет. Лучше натурального молока тех животных, которые обитают в России, для нас нет. Хотя даже натуральное коровье сегодня не найдешь, в магазине – порошковое, – объясняет доктор.
Чем заменить вредный энергетик?
Энергетические напитки содержат большое количество химии, которая «не церемонится» с организмом человека.
Для бодрости по утрам специалист рекомендует выполнять физические упражнения и правильно питаться. Нельзя также переоценить важность занятий спортом по вечерам: фитнес, плавание.
Какие продукты помогут студентам активизировать работу мозга?
– Топливом для «включения» мозгов служит глюкоза. Для этого в день требуется максимум 30 граммов сахара. Если нужно мгновенно привести себя в чувство, следует съесть ложку меда, маленькую плитку черного шоколада, – рекомендует врач.
А вот для поддержания бодрости и сил на постоянной основе в рацион нужно включить источник омега-3. Самый бюджетный вариант – скумбрия.
– Для мозга полезны также брокколи, семена тыквы, темный шоколад, орехи, яйца и апельсины. Если любите чай, то выбирайте зеленый – он полезнее. И употребляйте минимум два литра воды в день, – добавил доктор.
Виктория Калиниченко, Алеся Котова. Фото: pixabay.com
