Top.Mail.Ru
Как быстро приготовить 3 литра квашеной капусты - Крестьянская Жизнь
Дата 29 Апреля, Вторник
$ - 00,0000 € - 00,0000

Как быстро приготовить 3 литра квашеной капусты

Как быстро приготовить 3 литра квашеной капусты

Сегодня расскажем, как приготовить вкуснейшую квашеную капусту.

Для приготовления вам понадобится:

– белокочанная капуста – 2 кг.;

– морковь – 200 гр.;

– соль – 40 гр.;

– перец душистый горошком – 5-6 шт.;

– лавровый лист – 1 шт.;

– тмин – 1-2 щепотки.

Тщательно промойте и очистите овощи. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и натрите морковь на терке.

После переложите овощи в миску, посолите, перемешайте руками и немного надавите, чтобы выделился сок, говорится в сообществе Dacha_sadovod.

Теперь добавьте к овощам лаврушку, перец и тмин. Снова перемешайте все ингредиенты.

Поместите капусту в чистую и сухую трехлитровую банку, как следует утрамбуйте. Накройте банки марлей и оставьте при комнатной температуре на 2-3 дня. Периодически протыкайте капусту деревянной палочкой.

После отправьте капусту в холодильник.

Приятного аппетита!

Алеся Котова. Фото: freepik.com