Что надо для того, чтобы вырастить из желторотика взрослого гуся или утку? Анатолий Маслаков из Жирновского района из опыта своей работы зоотехником в колхозе и в качестве индивидуального предпринимателя знал, что птицеводство – достаточно затратное занятие. Поэтому решил создать собственное фермерское хозяйство вместе с родственниками.
За помощью в создании КФХ он обратился к своим братьям: Николаю, в прошлом руководителю одного из предприятий на Сахалине, и Владимиру – нефтянику из Тюмени.
– Место для осуществления задуманного было выбрано идеальное – среди километровых лугов западного склона известной на всю страну аномальной зоны Синяя гора, что в 18 километрах от поселка Линево. Пруд, трава, безлюдье, ну разве иногда пролетит НЛО, – улыбаясь, рассказывает Анатолий Маслаков. – Нам были выделены выпаса из фонда администрации Линевского сельского поселения и районной администрации. Всего около 700 гектаров.
Первыми на базе у пруда под Синей горой появились утки породы мулард и фаворит, закупленные на птицефабрике Горного Балыклея. Всего 1000 голов. Основную часть работы по покупке корма, его доставке на базу, кормлению взяли на себя Анатолий Маслаков вместе с рабочим Сергеем Бушаевым. Во время строительства помещения, навеса, оборудования вагончика на помощь приезжал из Жирновска старший из братьев – Николай Маслаков. Он же помогает при забое и реализации птицы.
– Тушки продавали, где только могли: частникам в магазины от Линева и Жирновска до Волгограда. Очень кстати была финансовая поддержка из Тюмени от брата Владимира, без его помощи закупить и прокормить необходимое количество птицы было бы невозможно, – рассказывает Маслаков.
В 2016 году в фермерском хозяйстве Маслаковых на откорме выращивалось 700 голов серого гуся и 150 голов уток. На продажу шли не только тушки, но и печень, головы, лапки.
– В прошлом году у нас были белые гуси, в этом – серые. Но для выхода на большие объемы нужна помощь государства, позволяющая реализацию мяса крупным закупщикам. Нужны доступные кредиты, – говорит фермер.
В планах на следующий год не только увеличить количество птицы, но и организовать фасовку мяса с последующим выходом на крупные магазины. Наличие водоема, обширные луга наводят братьев Маслаковых на мысль о расширении своего хозяйства. Они планируют разведение крупного рогатого скота. И уже посчитали, сколько нужно на это средств. Для реализации задуманного семейной ферме потребуется около 28 млн. Пока же выполнены работы (это не только затраты на содержание птицы, но и подготовка цеха по переработке мяса в Линево) на 8 млн. Недостающую сумму братья Маслаковы рассчитывают получить в качестве гранта от государства на развитие предприятия. В свое завтра фермеры смотрят с оптимизмом.
– Единственное, чего мы боимся, так это степных пожаров, лис и скачков цен на зерно и мясо, – говорит Анатолий Маслаков. – Был бы госзаказ, можно было бы спланировать безубыточное производство. Пока же вся работа напоминает лотерею. Даже нас самих удивляет, что мы на плаву. А что вы хотите, на Синей горе происходят чудеса.
Андрей КУТЫГА.
Фото автора.
