Top.Mail.Ru
Чтобы яблоки не портились - Крестьянская Жизнь
Дата 11 Февраля, Вторник
$ - 00,0000 € - 00,0000

Чтобы яблоки не портились

Рекомендации дает ведущий научный сотрудник Нижневолжского научно-исследовательского института сельского хозяйства, фитовирусолог Валерий БГАШЕВ

Чтобы яблоки не портились

 

– В этом году на персике пожелтели все листья, хотя раньше такого не наблюдалось никогда. Удобряла железным купоросом, золой, аммиачной селитрой, но ничего не помогло.

Вера Крутова, Старополтавский район

– Вроде бы все мероприятия по защите проводились… Предполагаю, что у персика, а он, к сожалению, не является долгожителем среди деревьев, произошло промерзание ствола. Скорее всего, в стволе за многие годы накопился негатив, который и проявился в нарушении питания вашего дерева. Здесь прогноз скорее неблагоприятный, а потому лучше всего посадить на замену новое дерево. Садоводы, которые занимаются персиками, в урожайные годы начинают их подсевать и таким образом за счет молодняка возобновляют фруктовые сады.

– Как правильно приготовить для хранения на зиму яблоки?

Тамара Сидорова, Волгоград

– Сейчас проводится массовый сбор яблок осенних сортов, а в конце месяца нужно заняться съемом наиболее ценных для нас зимних сортов. Для хранения нужно отбирать плоды, которые не имеют царапин и вмятин, без повреждений кожи и мякоти яблонной плодожоркой и пилильщиком. Яблоки, предназначенные для хранения, нужно собрать в ящики, аккуратно перестлать бумагой. Осенние сорта яблок лежат в плодохранилище 60–80 дней, а зимние сорта – 120–210 дней. Только что собранные плоды нельзя тут же помещать в подвал. Несколько дней ящики с плодами надо подержать либо под навесом, либо в сарае, для того чтобы плоды как можно больше охладились. Только после такого предварительного охлаждения рано утром следует занести яблоки в подвал. Хранилище желательно проветривать ночью, чтобы максимально понизить температуру за счет холодного ночного воздуха.

– В этом году урожай фруктов и овощей почему-то зимой плохо сохранился, много сгнило, было очень обидно. Мне подсказали, что, возможно, в хранилище был вирус. Неужели это может быть?

Алевтина Ежова, Спартановка

– Да, это очень может быть. Важно правильно перебрать и подготовить не только урожай, но и помещения, тару для сбора и хранения плодов. Помещение дезинфицируют 20-процентным раствором формалина (на 1 кв. метр – 40 г раствора); тару и инвентарь обрабатывают кальцинированной содой (100 г соды на ведро воды); стены и потолок белят (2 кг свежегашеной извести и 50 г медного купороса на ведро воды).

– Скажите, пожалуйста, когда лучше заняться посадкой земляники?

Юрий Шишов, Городище

– Примерно до 10–15 сентября нужно высадить рассаду садовой земляники, а через 7–14 дней после высадки проверить, не заглублено ли у нее сердечко. Если это случилось, его нужно приподнять до уровня поверхности земли. Почву вокруг растения следует плотно обжать. После 15 сентября высаживать рассаду земляники я не советую, так как она плохо приживается и больший процент ее зимой погибнет.

– Спорим с соседом, когда можно начать обрезку винограда, рассудите нас.

Игорь Попов, Киквидзе

– Осень – оптимальное время, чтобы сформировать виноградный куст. Приступать к этой процедуре нужно через две недели после того, как опадет вся листва с растения. Не рекомендовано проводить обрезку раньше указанного срока. Проигнорировав это требование и приступив к ранней обрезке, можно нарушить процесс накопления питательных веществ и подготовку растения к зиме. Но не стоит затягивать, дожидаясь морозов. Ведь они неблагоприятно воздействуют на лозу – она станет хрупкой и, проводя обрезку даже очень аккуратно, можно ее травмировать.

– Хочу посадить лилии, но говорят, что они очень капризны.

Ирина Дергунова, Котово

– По красоте лилии соперничают с орхидеями, но не так прихотливы и требовательны к уходу. Лилии пересаживают один раз в четыре года в сентябре. При посадке лилий лучше использовать совок, а не колышек. Лунки от последнего получаются конической формы, и при посадке под луковицей образуется пустота. Луковицы, имеющие придаточные, надлуковичные корни, сажают на глубину не менее 15–20 см, подлуковичные на уровне 10–15 см. И только белая лилия предпочитает мелкую посадку. На легкой почве луковицу заглубляют на 4 см, на тяжелой – 2 см. После посадки луковицы утепляют сверху слоем сухих листьев.

– Каким работам на дачном участке нужно уделить время в данный период?

Сергей Нефедов, Михайловка

– Кто-то уже сеет сидераты – растения, выращиваемые с целью их последующей заделки в почву для улучшения ее структуры, обогащения азотом и угнетения роста сорняков. У некоторых дачников это уже вошло в привычку. Суть этой операции: вам нужно посеять сидераты, чтобы их зеленая масса наросла по максимуму – тем самым больше органических веществ вы внесете в почву. Тем самым компенсируется и недостаток внесения органических удобрений. Эту операцию нужно проделать именно сейчас. При этом следует хорошо поливать и подкармливать сидераты.

Хочу обратить внимание на подготовку почвы. Если сейчас застелить грядки под мелкосемянные культуры (петрушка, укроп, лук) агротекстилем (пористым черным материалом) и регулярно поливать прямо на него, вы улучшите структуру почвы и освободитесь от сорняков, в том числе и от многолетних.

Также в этот период можно заняться уборкой брокколи, картофеля, цветной капусты, высадкой многолетников на постоянное место, посадкой плодовых деревьев.

Подготовила Марина Злобина.

Фото Александра Куликова