Чем опасна уличная еда, рассказали волгоградцам
Часто многие куда-то опаздывают, предпочитая дома обойтись лишь кофе с утра. По дороге им может встретиться точка, где продают пирожки и еду, приготовленную на «скорую руку». О том, как не допустить пищевого отравления, читайте в нашем материале.
Домашняя еда безопасна, потому что вы знаете, из чего она сделана, когда и как ее хранить. «Темный лес» при уличном перекусе – это санитарные условия, посуда и условия хранения.
Семечки или орехи может и не причинят вам вреда, однако точно не стоит покупать на улице молочные коктейли, салаты, особенно с майонезом, блюда с яйцами и колбасой.
Даже те же пирожки на вокзале – вы ничего не знаете о качестве, составе и сроке годности продукта. Возможно, что для фарша использовались несвежие остатки мяса, но большое количество специй не позволит вам этого выявить. Да и продавец может быть болен.
Не лучшее время для покупки кваса – это утро и конец дня. В первом случае вам могут продать то, что люди не купили в предыдущий день, во втором – бочка, стоящая весь день на солнце, может кишеть бактериями.
Решили заказать шейк или смузи? Пусть фрукты нарежут и бросят в блендер при вас. И хорошо, если напиток будет состоять из 1-2 ингредиентов – тогда выше вероятность, что используют фрукт целиком, а не его остатки.
Разворачивайтесь и уходите, если увидели, как:
1. овощи моют в общем тазике
2. не промывают вообще
3. их помыли и почистили заранее.
Помните, что риск подхватить пищевое отравление в таких случаях выше. Механическая чистка грязного овоща или фрукта тоже очень опасна, ведь паразиты могут попасть на мякоть с ножа.
Повар же должен носить перчатки, специальную одежду и шапочку на голове. Его фартук должен быть чистым.
Не покупайте еду с витрины, особенно если она не прикрыта пищевой пленкой. Только представьте, как человек, стоящий у прилавка до вас, случайно чихнул.
Старайтесь сами соблюдать правила: не берите еду грязными руками. Если нет возможности их помыть, оберните еду в салфетку.
Дарья Соловьева. Фото: pixabay.com
Благодатный огонь привезут в Волгоградскую область
Областной центр готовится встретить чудесный огонь из Иерусалима.
Волгоградцам подсказали, как выбрать самокат для малыша
Ребенок должен кататься безопасно и с комфортом.
В Волгоградской области погиб водитель после опрокидывания машины
Смертельное ДТП зафиксировано в Иловлинском районе.
Бухгалтер из Волгоградской области осуждена за 26 эпизодов мошенничества
Жительница Жирновского района незаконно обогатилась более чем на 4,6 млн рублей.
Волгоградцам подсказали, как подобрать продукты для Пасхи
Специалисты Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса дали несколько полезных советов.
Волгоградцев просят не собирать букеты из первоцветов
Чтобы защитить редкие растения от несознательных граждан, сотрудники облкомприроды и представители природных парков организуют рейдовые мероприятия.
