Ежевика становится все более популярной. Какие у нее преимущества перед малиной, разбираемся в материале «Крестьянской жизни.ру».
Ежевика относится к малотребовательным культурам по уровню минерального питания. Это ее первое и явное преимущество по сравнению с малиной. Второе обстоятельство в пользу ежевики – ее потенциальная урожайность выше малины в 1,5‑2 раза за счет более мощного роста и очень разветвленных плодовых веточек. Если у обычных сортов малины на латерале (боковой веточке) формируется до 20 ягод, то у ежевики может сформироваться в 2‑3 раза больше. Поэтому ежевика по урожайности, безусловно, является привлекательной и перспективной культурой. Сейчас получили распространение новые сорта, отличающиеся исключительно хорошими вкусовыми качествами. На смену устаревшим сортам из 60‑70‑х годов «блэк сатин» и «торнфри» пришли сверхурожайные «карака блэк» и «Хелен».
Существует две разновидности ежевики: куманика – она формирует прямостоячие или обвисающие побеги, и росяника, стелющаяся по почве. Несмотря на то что в технологическом плане куманика более интересна для плодоводов, росяника гораздо продуктивнее.
Большинство сортов куманики в настоящее время бесшипные, росяника имеет побеги, густо покрытые шипами. Но при размещении растения на шпалере шипы мало мешают сбору урожая и трудозатраты окупаются сторицей – исключительно десертными и крупными плодами длиной до 5 см и весом до 10 г.
Преимущество практически всех ягодных культур – это высокое содержание витаминов по сравнению с фруктами. Поэтому употребляя даже полстакана ягод в день, можно обеспечить организм значительной частью важных витаминов и микроэлементов.
Марина Злобина. Фото ИД «Волгоградская правда»
