Больше мяса – меньше хлеба
В наборе продуктов, которым стали мерять наши столы с 1 января 2013 года, стало больше полезных продуктов. Раньше значительная их часть состояла из калорийных и в то же время недорогих продуктов, теперь этот принцип решили оставить в прошлом, добавив на чашу весов мяса, рыбы, овощей.
При этом количество некоторых продуктов, наоборот, уменьшили. Это касается хлеба, картошки и жиров. Разработчики документа посчитали, что взрослым масла и маргарина нужно есть вполовину меньше. Работоспособному человеку полагается в год 126,5 кг хлебных продуктов, 100,4 кг картофеля и 11 кг жиров. Пенсионеру – 98,2 кг хлебных продуктов и 10 кг жиров, ребенку – 77,6 кг и 5 кг. Количество молока, сахара и кондитерских изделий почти не изменилось.
Благодаря нововведениям работающий житель нашей страны должен в год съедать 114,6 кг овощей, 60 кг свежих фруктов и 21 десяток яиц. Пенсионеры – 98 кг овощей, 45 кг фруктов и 200 яиц, дети соответственно – 112,5 кг, 118,1 кг и 201. Хотя, конечно, все эти килограммы условны и высчитываются в основном для расчета прожиточного минимума. Кстати, перед принятием законов, касающихся российской корзины, многие эксперты высказывались о том, что в объем отечественной корзины входит гораздо меньше наименований, чем в корзины других стран. А также обращали внимание на то, что в развитых странах продукты питания занимают меньше ее половины. В США, к примеру, 42% составляет плата за жилье и коммунальные услуги, а на долю продуктов выпадает лишь 19%.
Хотя, нужно сказать, что у нас произошли изменения в плане товаров и услуг. Расходы на них теперь «привязаны» к стоимости продуктов и должны составлять половину от этой суммы: по 25% на товары и услуги. При этом от конкретного списка товаров решили отказаться. В «прошлой» же корзине, принятой в 2006 году, продукты питания составляли 41,4%, непродовольственные товары – 16,4, услуги – 42,2%.
В итоге стоимость новой ежемесячной потребительской корзины выросла всего на 200 рублей для трудоспособных взрослых (6,3 тыс. рублей), на 411 рублей для пенсионеров (5,4 тыс. рублей) и на 250 – для детей (6,4 тыс. рублей).
В отличие от корзины, которая пересматривается один раз в пять лет, величина прожиточного минимума меняется ежеквартально и определяется исходя из действующих цен на продукты питания, товары и услуги, а также из расходов по обязательным платежам и сборам. В целом по РФ этот минимум утверждается правительством, а на уровне регионов – местной властью.
Стоит также отметить, что страна поделена на 10 зон, сформированных в зависимости от факторов, влияющих на особенности потребления продуктов питания. Каждой из этих зон предложено свое количество калорий в корзине. Волгоградская область входит в 9 группу наряду с республиками Адыгея и Калмыкия, Краснодарским краем, Астраханской и Ростовской областями. Для жителей нашей группы калорийность пищи должна равняться для трудоспособного населения 2533 ккал, для пенсионеров – 2100, а для детей немногим меньше – 2050 ккал. И именно для жителей нашей зоны предусмотрено по 122,2 кг, 107 и 124,5 кг овощей и бахчевых соответственно по категориям. Причем конкретно бахчевых – по 5 кг на нос. А также, к примеру, по килограмму селедки на каждого и по килограмму конфет взрослым и по два – детям.
Справка «Крестьянки»
С 1 января 2013 года вступили в силу разработанные Минтрудом России законы «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации» и «О внесении изменений в Федеральный закон «О прожиточном минимуме в Российской Федерации».
Потребительская корзина – минимальный набор продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для сохранения здоровья человека и обеспечения его жизнедеятельности.
Потребительская корзина России состоит из 156 наименований товаров и услуг, Франции – 250, США – 300, Англии – 350, Германии – 475.
