Бизнесвумен из Авилова
Молодая и энергичная девушка из хутора Авилов Иловлинского района 8 лет назад поняла, что в сельской местности без собственного дела прожить сложно. Пришлось пойти на риск – взяв в банке 300 тысяч рублей на развитие ЛПХ, Оксана купила 10 буренок. Управлялись с таким стадом, по сути, две женщины: сама Оксана и ее мама, Елена Викторовна. С тех пор у Оксаны появилась своя семья: муж Владимир и двое детей, да и стадо коров на подворье выросло и приносит теперь стабильный доход.
Завод или магазин?
В прошлом году в хозяйстве Оксаны Черниковой было уже около 30 голов КРС, 10 из которых дойные. Тогда молочное направление было в семье основным. Но сбывать продукцию на молочный завод по 9 рублей с увеличением поголовья стало делом невыгодным.
– Получается, все вырученные деньги уходят на вывоз навоза, оплату пастуху и на покупку кормов. А жить тогда на что? – год назад признавалась хозяйка.
Тогда Оксана решила отдавать молоко в райцентр. Заключила договор с местным магазином и стала поставлять ему готовую продукцию – молоко, сметану и творог – по цене в два раза выше той, что давал завод. На жизнь этих денег хватало, однако на развитие, к которому так стремилась авиловская бизнесвумен, нет. Хотелось увеличить поголовье, сделать упор и на мясное направление. Ведь только сдача бычков могла дать семье более или менее солидную финансовую опору. Тогда возникла бы возможность и молока больше производить. Вот только реализовывать его по достойной цене было некуда.
Свой ларек лучше
Недавно Оксана решила и сбытовую проблему – поставила собственный ларек в Иловле. В районном центре любителей молочной продукции из авиловского ЛПХ Оксаны Черниковой оказалось настолько много, что от зари до самого позднего вечера в него стоит очередь. И это неудивительно, ведь все, к чему бы ни прикасалась своими руками Оксана, получается изумительно вкусным, поэтому идет нарасхват. Еще до «коровьего» бизнеса она решила проверить свои предпринимательские способности. Несколько раз делала домашние пельмешки по особому рецепту под заказ. Причем любовь и уважение ее продукция завоевала даже у привередливых бабушек, которые сильно сокрушались после того, как она переключилась на производство молока.
Делать на совесть
Такое общественное признание – результат трепетного отношения хозяйки ко всему, что связано с производством продукции, которую потом будут употреблять в пищу люди. Несмотря на то что Оксана уже давно приобрела доильный аппарат, все равно не может отказаться от того, чтобы собственными руками не подоить Ночку или Зорьку. Делая свою сметану или творог уже много лет, она все равно каждый раз переживает.
– Каждый раз по-разному получается. Вроде делаю одно и то же, а творог то чуть кислее, то чуть суше, – признается Оксана. – А ведь перед своими клиентами ударить в грязь лицом я не имею права.
Наверное, только с таким настроем и можно в сельской местности добиться успеха молодым, когда не думаешь ни о выходных, ни об отпуске. Зато каждый день по плану у тебя утренняя и вечерняя дойки, чистка сарая, каждую неделю – вывоз навоза. А еще прививки и сдача анализов по сезонам, заготовка кормов на зиму. Но главное, что такая работа для тебя в радость.
– У нас ведь здесь такие заливные луга! И строения брошенные есть. Дать бы ума этому богатству. Жаль, у нас с мужем рук и сил на все не хватает, – говорит Оксана. – Но дети подрастут и, уверена, станут нашими помощниками.
Григорий ЛИСОНОГ, Иловлинский район
Волгоградским садоводам объяснили правила прогревания семян
Эксперт объяснила, как подготовить посевной материал к посадке.
Главы Волгоградской области и Росрыболовства договорились о сотрудничестве
Подписано стратегическое соглашение по сохранению водных ресурсов региона.
Волгоградские колледжи открывают прием на новые перспективные специальности
Более 12 тыс. бюджетных мест предлагают абитуриентам 64 образовательные организации региона.
Волгоградским дачникам советуют закаливать семена перед посадкой
Эксперт объяснила, как повысить холодостойкость теплолюбивых культур.
Волгоградские проверяющие выявили фальсификат сливочного масла
Продукт изготовлен из немолочных компонентов с нарушением технологии.
Волгоградские коммунальщики получат право быстрее забирать бесхозные объекты
Новый закон сокращает сроки оформления брошенного имущества с года до трех месяцев.
