Соблазнился росторопшей
Казалось бы, идея организовать бизнес по выращиванию лекарственных трав, лежит на поверхности. Ведь с древних времен люди использовали травы для лечения различных заболеваний. И в настоящее время их применяют не только в виде настоев, отваров. На их основе фармакологи готовят лекарства – таблетки, порошки, мази, необходимые для лечения. Многие известные зарубежные фармацевтические фирмы выращивают лекарственное сырье на собственных плантациях, тем самым получая качественное сырье. Но... Мало кто рискнул в нашей стране, тем более в нашей области, освоить этот сегмент перспективного направления. При этом спрос на лечение травами растет. А вот на берегу Хопра в Урюпинском районе раскинулись душистые поля. Более десяти тысячи гектаров земли, но исключительно занятые природным "элексиром здоровья". Александр Бородин выращивает лекарственные травы уже более 10 лет.
– Сначала я занимался растениеводством, и немного травами, – рассказывает Александр Бородин. – А потом дела привели меня в Пензу, и там я увидел семена расторопши. Это растение меня заинтересовало. Договорился с местной фирмой, которая занималась фасовкой травы, и стал выращивать специально для них. Раньше они работали только на моем сырье. Расторопша – мой первый опыт. Потом стал выращивать шалфей, эхиноцею, календулу. Постепенно перешел на лен и тыкву. В последнее время занялся рыжиком.
Когда Александр Иванович, "набив руку", стал заниматься выращиванием трав в больших объемах, то первое, что предпринял, – стал расширять границы рынка сбыта сырья. Так же, как с Пензой, он стал работать с Петербургом. Предложил свои услуги, вернее поля, для выращивания лекарственных трав. Так и пошло. Цену хорошую давали. Как говорит фермер, грех жаловаться. Посевные площади постоянно расширялись.Сейчас продукцию Бородина знают в Казахстане, Ростове, Краснодаре, Астрахани.
В ООО «Бородинское» в этом сезоне резко увеличили площади под лекарственные и технические культуры. Сделать это позволил цех по производству БАДов, который теперь работает на полную мощность. Объемы огромные – одного только льна посеяно 1100 гектаров. В свое время выкупил Бородин комбайны по сбору ромашки в развалившемся совхозе в Воронежской области. Из филиалов Всероссийского института лекарственных растений в Краснодаре и Самаре перевез оборудование в свое хозяйство. Так что комбайны по сбору тыквы, шалфея есть теперь в Урюпинском районе. Ручного труда при сборе лекарственных трав в хозяйстве нет. Но есть своя специфика. Необходимы специальные сушилки, маслобойня. Все это у Бородина имеется. Вообще этот бизнес только на первый взгляд специфический. На самом деле лекарственные травы выращиваются по классическим технологиям. Поэтому в хозяйстве есть агроном, технолог, начальник производства, которые следят за качеством сырья и выпущенной продукции. Все они – специалисты высокой квалификации. Для Бородина принципиально, что на производстве работает только местное население. И коллектив весьма немалый – всего 180 человек. Сейчас в деле Александру Ивановичу активно помогает сын Денис. Как полагает отец, ему-то и продолжать начатое.
Травниками не рождаются
Выращивание лекарственных трав – дело выгодное. Как говорит Александр Иванович, по сравнению с зерновыми прибыль можно получать раз в пять больше. Но и хлопотное, в промежуточный период затратное в такой же мере! Приготовить сушилки, хранилища, цеха по переработке семян на масло... Все это требует средств, и немалых. Есть и проблемы – некоторые травы, например ромашка, требуют мгновенной переработки – долго не лежат. Сейчас строится новый цех для работы с ней. По мнению Бородина, начинающие бизнесмены могли бы попробовать себя в этом специфическом бизнесе.
– Ничего сложного нет, – утверждает он, – было бы желание. Опытом готов поделиться, да вот только не особо молодежь берется за это. Приезжали, присматривались, расспрашивали, а дальше этого не шло. Может, и найдется кто-нибудь более решительный.
Казалось бы, чего проще. Ведь опыт-то и наработки уже есть – не на пустом месте, как Бородин, начинать. Правда, говорит Александр Иванович, есть и нюансы по выращиванию трав.
Вот, например, валериана и для него, уже опытного травника, как он говорит, – «трудная темка». Для ее выращивания, уборки, первичной обработки нужно множество специфических орудий, приспособлений. Мало того, сейчас в России очень трудно найти семена этой травы. Только в Польше, Беларуси есть рынок сбыта. Правда, в России в Краснодаре также можно было приобрести посевной материал. Но... Бородину в семенах валерианы отказали – почувствовали серьезного конкурента.
– А ведь погодные условия нашего региона – очень удачные для выращивания лекарственных трав. У нас ромашка, пустырник по эфирным маслам и за качество получают очень высокую оценку. Кстати, Краснодар отказался даже от своих поставщиков и берет продукцию только у нас. Вот так – валериану в их крае не дали, а ромашка наша им по вкусу пришлась, – смеется Александр Иванович. – И секрета в получении качественного сырья никакого нет. Технология производства такая же, как и у обычных сельскохозяйственных культур.
В наступление на Европу
В сельхозпредприятии, учитывая конъюнктуру рынка, работают на перспективу.
– С 300 гектаров до 1150 увеличили посевы масличного льна. Наш анализ показал, что спрос на льняное масло и муку из льняного семени очень большой, – поясняет Александр Бородин. – А скоро начнем переработку на масло семян рыжика. Это масличное растение с высоким содержанием фитонцидов является ценным сырьем в фармакологии.
Сегодня в ООО «Бородинское» площади посевов рыжика небольшие – 350 гектаров. Но, как утверждает Бородин, это пробный вариант. Ведь до этого рыжик в хозяйстве не возделывался. Подобный рационализм для руководителя типичен. Любое новое дело безоглядно начинать не в его правилах. Сегодня же, когда урожай уже почти весь собран и намолоты приемлемые объемы, можно делать определенные выводы. Хотя сопутствующих работ еще предостаточно. Например, надо подрабатывать маслосемена рыжика. Это из-за их малого размера делать крайне сложно. Но хлопоты и затраты, как считает руководитель, того стоят.
На двести гектаров увеличены посевы тыквы, значительно расширились участки под ромашку, пустырник, календулу, эхинацею, сафлор. На 20 гектарах расположились кусты шиповника и боярышника. В этом сезоне с них, по расчетам, соберут первый большой урожай. На подходе облепиха. Если несколько лет назад аптечные культуры здесь занимали лишь десятки гектаров, то теперь счет идет на сотни. Сборщиков лекарственных трав на полях заменили цветковоуборочные комбайны, теперь их три. Скоро в хозяйство поступит тыквоуборочный комбайн. Смонтирована линия по подработке тыквенных семян, закуплена линия по производству пластиковой тары под БАДы.
– Сейчас наша продукция продвигается в крупные торговые сети в Центральном и Южном федеральном округах. Есть она и в целом ряде торговых точек нашего города, список которых будет только расти, – уверен Бородин. – Мы используем в своем производстве качественное и экологически чистое сырье. Наша цель – поддержание здоровья и повышение качества жизни населения. Надлежащее качество продукции обеспечивается контролем на всех стадиях производства и высоким уровнем требований, заложенных в нормативную документацию, по которой выпускается продукция. Для этого создана необходимая производственная база: цеха по приемке, сортировке, обработке сырья, производство, оснащенное обрудованием для холодного отжима масла, фасовочные линии, складские помещения и другие.
В планах директора предприятия и выход на европейский. мировой рынок. Сейчас Александр Иванович занимается оформлением документов на получение международного сертификата. Тоже трудности возникают – непростое это дело, требования очень высокие. Почва для анализа уже отобрана, в Петербурге в специальной лаборатории делается ее анализ. Именно после этого анализа и можно получить международный сертификат качества. И тогда, чем черт не шутит, столица русской провинции станет знаменита не только своим пухом, но и замечательным букетом целебных трав. А Волгоградская область – крупным поставщиком на мировой рынок.
Елена САДЧИКОВА,
Урюпинский район.
Фото Егора СЕРГЕЕВА
