Видов этой ягоды много, и у каждого сорта есть свои особенности. Коротко о том, чем отличаются красная и желтая черешни, рассказала специалист.
«Красные и желтые плоды только цветом и отличаются, – говорит Татьяна Орлова. – В красной содержится антоциан, а в желтой – другие красящие пигменты. А количество витаминов, сахаров примерно одинаковое. Может быть, какие‑то сорта чуть послаще, другие чуть покислее».
Кроме того, эксперт перечислила самые популярные, старые и проверенные сорта Драгана Желтая, Юлия, Россошанская Золотая.
Марина Злобина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.
