С наступлением весенних праздников наступает время пикников и отдыха на природе. В связи с массовыми выездами за город, сотрудники Роспотребнадзора по региону дают несложные рекомендации, как провести праздники с пользой и сберечь своё здоровье.
1. Отнеситесь серьезно к вопросу закупки и перевозке продуктов питания. Транспортировать продукты, которые не подвергаются термической обработке, необходимо только в пакетах, в закрытых сумках и термоконтейнерах, рассказывают в пресс-службе ведомства.
2. Пищевые продукты лучше приобретать в стационарных точках торговли. При закупке обращайте особое внимание на дату производства, срок годности и условия хранения. Старайтесь не покупать в большом количестве скоропортящиеся продукты (молоко, яйца, копчености, пирожные, готовые салаты). Все они они служат питательной средой для болезнетворных микроорганизмов и не хранятся долго. После вскрытия упаковки готовые продукты важно употребить сразу.
3. Не испытывайте свой организм огромным количеством всевозможной еды.
4. Еда на протяжении всего отдыха должна быть защищена от насекомых, грызунов и прочих животных, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов.
5. Готовьте по мере необходимости. Помните, что готовые блюда при температуре окружающей среды не хранятся более чем два часа, а на солнце еду вовсче оставлять нельзя.
6. Старайтесь не покупать шашлыки в сомнительных кафе возле дороги. Готовьте их сами и непосредственно перед употреблением. Применяйте для жарки готовый древесный уголь, чистые шампуры, а для еды - одноразовую посуду и столовые приборы.
7. При приготовлении блюд крайне важно использовать кухонные принадлежности отдельно для сырых продуктов и готовых блюд, а также продуктов, употребляемых без термической обработки. Обязательно проследите, чтобы соки от мяса, птицы и других сырых продуктов не попали на готовые блюда.
8. Перед выездом на природу позаботьтесь о запасе питьевой воды, желательно в производственной упаковке, учитывая, что вода будет использоваться не только для питья, но также для готовки разнообразных блюд (к примеру, ухи), мытья рук.
9. До отдыха за городом обязательно научите своих детей правилам личной гигиены и безопасному поведению на природе.
10. И еще одина важня рекомендация - отправляясь на природу, не забудьте о мусоре, который накопится за время отдыха. Если вы отправляетесь на один день, то лучше мусор собрать в полиэтиленовый пакет и довезти до ближайшего мусоросборника. При длительном отдыхе нужно весь органический мусор закапывать. Зачастую люди думают, что огрызок от яблока или банановая кожура сами сгниют, однако процесс гниения может занять несколько месяцев, при этом пищевые отходы послужат хорошей средой для размножения различных микроорганизмов и портить вид окружающей природы.
Алеся Котова. Фото: pixabay.com; © Фото: ИД «Волгоградская правда» / Алеся Котова.
